Quyết định mua bánh Pizza của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh: một nghiên cứu tại chuỗi cửa hàng Domino’s Pizza

Abstract

Nghiên cứu này nhằm đưa ra các yếu tố ảnh hưởng việc lựa chọn mua bánh pizza tại chuỗi cửa hàng Domino’s của người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh. Dựa vào các nghiên cứu trước đây và qua kết quả nghiên cứu sơ bộ tác giả xây dựng mô hình về quyết định mua Pizza của người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh: nghiên cứu tại chuỗi cửa hàng Domino’s pizza gồm 6 yếu tố tác động: Thương hiệu, Giá cả cảm nhận, Chiêu thị, Chất lượng sản phẩm, Nhóm Tham khảo, Thái độ và phong cách phục vụ. Trong nghiên cứu chính thức tác giả thực hiện khải sát với 250 người tiêu dùng sau khi làm sạch và loại bỏ những mẫu trả lời không hợp lệ còn lại 201 mẫu và bằng các công cụ phân tích, đánh gia thông qua kiểm định độ tin cậy Cronbach Alpha, phân tích nhân tố khám phá và phân tích hồi quy bộ bằng phần mềm SPSS 20. Kết quả nghiên cứu cho thấy cả 6 yếu tố đã nêu trong mô hình đều có tác động đến quyết định mua Pizza của người tiêu dùng TP.HCM tại chuỗi cửa hàng Domino’s. Trong đó yếu tố Thương hiệu tá động mạnh nhất, tiếp theo là các yếu tố Giá cả cảm nhận, Chiêu thị, Nhóm tham khảo, Thái độ và phong cách phục vụ, Chất lượng sản phẩm. Ngoài ra kết quả nghiên cứu cho thấy không có sự khác biệt giữa các nhóm giới tính, độ tuổi, thu nhập và trình độ học vấn của khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh trong quyết định mua. Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học, khách quan giúp các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp đang kinh doanh sản phẩm bánh pizza tại TP.Hồ Chí Minh nắm bắt được những yếu tố quan trọng trong Thương hiệu, Giá cả, Chiêu Thị, Nhóm tham khảo, Thái độ và phong cách phục vụ, Chất lượng sản phẩm yếu tố nào tác động mạnh yếu từ đó xây dựng các chiến lược kinh doanh phù hợp nhằm”thu hút khách hàng, mở rộng thị phần, cũng như nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.