Các yếu tố tác động đến hành vi gửi tiền boa (Tip) của khách hàng: xem xét vai trò trung gian của sự hài lòng khách hàng

Abstract

Thu nhập là một trong những yếu tố hàng đầu đối với người lao động, trong đó tiền boa là một yếu tố đáng được quan tâm trong bối cảnh du lịch và dịch vụ nhà hàng khách sạn 5* phát triển ở Việt Nam. Nghiên cứu xác định và kiểm tra các yếu tố tác động đến hành vi gửi tiền boa của khách hàng, xem xét vai trò trung gian của sự hài lòng khách hàng. Nghiên cứu sử dụng phương pháp định lượng thông qua phỏng vấn 213 đáp viên đã gửi tiền boa sau khi sử dụng dịch vụ nhà hàng khách sạn năm sao tại TP.HCM. Kết quả nghiên cứu cho thấy chất lượng thức ăn và không khí nhà hàng ảnh hưởng tới hành vi gửi tiền boa thông qua vai trò trung gian là sự hài lòng của khách hàng. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy không khí nhà hàng, phương thức thanh toán tác động đến hành vi gửi tiền boa. Nghiên cứu cung cấp những hiểu biết có giá trị giúp các nhà quản lý chú trọng nâng cao sự hài lòng của khách hàng trong ngành nhà hàng khách sạn.