Phân tích và giải pháp cải tiến chuỗi giá trị ớt tại huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp

Abstract

Nghiên cứu này đã tìm được những yếu tố làm ảnh hưởng đến chuỗi giá trị ớt tại huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp, đồng thời đúc kết được các giải pháp để vận dụng vào thực tiễn nhằm nâng cấp chuỗi giá trị nông sản ớt tại huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp có năng suất, chất lượng được nâng lên, đáp ứng được thị trường xuất khẩu mang lại nguồn thu nhập cao cho địa phương và quốc gia mà còn tạo sinh kế cho nông dân nghèo, đặc biệt là phụ nữ nông thôn. Nghiên cứu này sẽ phân tích chi phí và lợi nhuận của từng tác nhân tham gia chuỗi giá trị, cuối cùng cho thấy được thu nhập của từng tác nhân tham gia chuỗi giá trị trên cơ sở ứng dụng “Phương pháp chuỗi giá trị ValueLinks của GTZ (2007)” cùng cuốn sổ tay thực hành phân tích chuỗi giá trị với tựa đề “Nâng cao hiệu quả thị trường cho người nghèo” M4P (2008) và phương pháp thống kê mô tả. Kết quả của nghiên cứu đã chỉ ra rằng để thu nhập của nông dân được cải thiện hơn, lợi nhuận của các tác nhân trong toàn chuỗi được chia sẻ hài hòa hơn và để ớt Thanh Bình chiếm lĩnh được thị trường, chuỗi giá trị được bền vững thì các tác nhân trong chuỗi giá trị nên làm gì và sẽ có các giải pháp cũng như các chính sách nào để giúp chuỗi giá trị ớt được cải tiến, nâng cấp tốt hơn đạt được hiệu quả hoạt động tốt nhất cho toàn chuỗi giá trị. Bên cạnh đó, bài viết này tác giả muốn gửi đến các công ty chế biến và xuất khẩu ớt về lợi nhuận sau khi sản xuất ớt khô và lợi nhuận sau khi sản xuất bột ớt để các công ty chế biến và xuất khẩu có thể đầu tư thêm các thiết bị, nhà máy… cũng như để chính quyền địa phương các cấp hỗ trợ, tạo điều kiện cho các công ty chế biến và xuất khẩu thuận lợi đầu tư thêm các trang thiết bị, nhà xưởng, nhà máy phục vụ cho quá trình chế biến xuất khẩu ớt, mà bên cạnh đó còn tạo sinh kế cho các hộ dân xung quanh các công ty chế biến, xuất khẩu và người trồng ớt để mục đích cuối cùng đưa sản phẩm ớt Thanh Bình sẽ trở thành nông sản bền vững và xuất khẩu đi các nước khó