Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sẵn lòng chi trả cho thực phẩm dinh dưỡng y học chuyên biệt dành cho bệnh nhân gan

Abstract

Mục tiêu của bài nghiên cứu này là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự sẵn lòng chi trả để xác định nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm dinh dưỡng y học cho bệnh nhân gan. Mẫu nghiên cứu là 320 bệnh nhân đang điều trị nội trú và người nhà đang chăm sóc tại các Khoa thuộc Khối lâm sàng (Nội tiêu hóa – Huyến học lâm sàng, Nội tổng hợp) của các bệnh viện trên địa bàn thành phố Cần Thơ. Bảng câu hỏi được khảo sát trực tiếp, kết quả thu được 305 phiếu trả lời hợp lệ. Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu, kiểm định thang đo với hệ số Cronbach's Alpha, phân tích nhân tố, phân tích hệ số tương quan Pearson và phân tích hồi quy tuyến tính được thực hiện để kết luận các giả thuyết liên quan đến sự sẵn lòng trả cho thực phẩm dinh dưỡng y học. Kết quả nghiên cứu cho thấy mức độ sẵn lòng trả cho thực phẩm dinh dưỡng y học của người tiêu dùng ở mức tốt. Các yếu tố có tác động tích cực đến sự sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng đối với thực phẩm dinh dưỡng y học bao gồm: (1) Ý thức về vai trò của thực phẩm, (2) Kiến thức về thực phẩm dinh dưỡng y học, (3) Cảm nhận về giá, (4) Niềm tin đối với thực phẩm dinh dưỡng y học và (5) Ảnh hưởng xã hội. Các giả thuyết đưa ra về các yếu tố liên quan đều được được chấp nhận. Bên cạnh đó, nghiên cứu còn chỉ ra rằng các yếu tố nhân khẩu học và kinh tế - xã hội như giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn, thu nhập, tình trạng sức khỏe, gia đình có người thân bị bị bệnh có ảnh hưởng đến sự sẵn lòng trả cho thực phẩm dinh dưỡng y học chuyên biệt cho bệnh nhân gan. Từ kết luận này, nghiên cứu đã nêu ra các hàm ý quản lý các hoạt động marketing của doanh nghiệp nhằm nâng cao mức độ sẵn lòng chi trả cho thực phẩm dinh dưỡng y học vì lợi ích sức khỏe của người tiêu dùng và cộng đồng.