Phân tích chuỗi giá trị hành tím trên địa bàn Thị xã Vĩnh Châu, Sóc Trăng

Abstract

Đề tài “Phân tích chuỗi giá trị của cây hành tím tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng” được tiến hành thông qua khảo sát ngẫu nhiên 50 nông hộ trồng hành tím, 05 thương lái và phỏng vấn 12 chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp. Mục tiêu của đề tài là nhằm phân tích tình hình sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ, vai trò của các nhân tố trong chuỗi giá trị hành tím và đưa ra một số giải pháp chiến lược phù hợp nhằm nâng cao chất lượng chuỗi giá trị và tăng thu nhập cho các hộ dân trồng hành tím. Nghiên cứu đã sử dụng cách tiếp cận thống kê mô tả để xử lý dữ liệu (bao gồm trung bình, tần số và tỷ lệ) để phân tích tình hình sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ hành tím tại Vĩnh Châu. Bên cạnh đó, các công cụ phân tích định tính như PEST và 5 lực lượng cạnh tranh của Porter đã được áp dụng để đánh giá môi trường kinh doanh và cấu trúc thị trường. Kết quả cho thấy chuỗi giá trị hành tím tại địa phương còn nhiều hạn chế về liên kết, đặc biệt là giữa các nông hộ và các tác nhân trong chuỗi. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra mối quan hệ chặt chẽ giữa giá cả ở các khâu khác nhau trong chuỗi, mở ra tiềm năng cải thiện hiệu quả hoạt động. Dựa trên phân tích SWOT và sơ đồ chuỗi giá trị hành tím, nghiên cứu đã đưa ra các phương án cải tiến chuỗi giá trị hành tím Vĩnh Châu, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững và tăng cường khả năng cạnh tranh của sản phẩm địa phương. Cụ thể, các giải pháp bao gồm: mở rộng diện tích trồng hành theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP, nâng cao năng lực sản xuất và kinh doanh của nông hộ thông qua các chương trình đào tạo, phát triển sản phẩm chế biến sâu, tăng cường liên kết giữa các thành viên trong chuỗi giá trị, mở rộng thị trường tiêu thụ và cung cấp thông tin thị trường kịp thời cho nông dân