Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cá da trơn tại Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn

Abstract

Ngành chế biến thuỷ hải sản là một trong những ngành hàng được nhà nước quan tâm và đầu tư. Trong đó, cá da trơn là sản phẩm xuất khẩu hàng đầu hiện nay trên nhiều thị trường như Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc. Mỗi năm sản lượng cá xuất khẩu lên đến hàng ngàn tấn, mang lại nguồn doanh thu lớn cho các công ty tại Việt Nam và cũng góp phần làm tăng giá trị xuất khẩu cho nền kinh tế Việt Nam. Và để hiểu về quy trình đưa một sản phẩm cá đến thị trường như thế nào và tìm ra được những lỗ hỏng trong chuỗi để tìm ra giải pháp mà đề tài “Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cá da trơn tại Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn” được thực hiện. Đề tài được thực hiện với các mục tiêu là tổng hợp các lý thuyết liên quan đến hoạt động quản trị chuỗi cung ứng từ đó áp dụng vào phân tích thực trạng quản trị chuỗi cung ứng tại công ty Vĩnh Hoàn. Bằng các phương pháp quan sát, phỏng vấn chuyên gia, nghiên cứu tài liệu thứ cấp và lý luận kinh nghiệm, tác giả đã chỉ ra được những thành công mà công ty Vĩnh Hoàn có được bên cạnh những hạn chế cần phải khắc phục. Một số hạn chế về quản lý chất lượng sản phẩm, chi phí kho bãi, truy xuất thông tin, sự liên kết giữa các mắc xích trong chuỗi. Từ những hạn chế được chỉ ra, tác giả đã có những giải pháp đề xuất nhằm giúp hoàn thiện chuỗi cung ứng cá da trơn tại Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn và đây cũng là mục tiêu chính của đề tài này. Ngoài ra, với kết quả nghiên cứu của đề tài cũng là nguồn thông tin tham khảo đáng tin cậy cho Công ty Vĩnh Hoàn nói riêng và các công ty đang hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu cá da trơn nói chung để hoàn thiện chuỗi cung ứng của mình. Kết thúc ba chương phân tích của nghiên cứu là những hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu mới được tác giả chỉ ra và đóng góp cho các đề tài sau.