Giải pháp thúc đẩy khách hàng từ ý định mua sắm đến quyết định mua sản phẩm bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bibica

Abstract

Nét độc đáo của bánh kẹo Việt Nam, ngoài đa dạng chủng loại bánh kẹo ăn thường ngày, bánh kẹo theo mùa như tết nguyên đán, tết trung thu… bánh kẹo Việt Nam còn mang nhiều nét đặc trưng của mỗi địa phương. Các doanh nghiệp bánh kẹo đa phần phát triển từ hộ sản xuất gia đình, điều này cho thấy thị trường ngành bánh kẹo Việt Nam có rất nhiều tiềm năng, hấp dẫn và rộng lớn hướng đến tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị, Tràng An…luôn không ngừng đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín, an toàn vệ sinh thực phẩm, phát triển hệ thống phân phối rộng khắp thành thị, nông thôn đến thị trường nước ngoài. Cơ hội bánh kẹo tại thị trường Việt Nam mở rộng, nhưng đi kèm đó là sự cạnh tranh khốc liệt giữa những sản phẩm của các doanh nghiệp trong nước, cũng như các sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài và hơn hết là cuộc cạnh tranh giành được sự ưu ái lựa chọn của người tiêu dùng. Đối diện với nhiều thách thức, Bibica cần có sự chuyển mình đổi mới bản thân để việc kinh doanh đạt được như mong đợi. Dựa theo mô hình nghiên cứu ứng dụng gồm các yếu tố: sức khỏe, an toàn thực phẩm, thân thiện môi trường và chất lượng. Trên cơ sở khảo sát, thu thập và xử lý dữ liệu bằng phần mềm thống kê mô tả SPSS và AMOS, tác giả đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh từ đó tìm ra những giải pháp thúc đẩy khách hàng từ ý định mua sắm đến quyết định mua sản phẩm bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bibica.