Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm hữu cơ của sinh viên trên địa bàn Tp.Hcm

Abstract

Hiện tại, loài người đang dần có những bước ngoặt để bước vào thời kỳ hội nhập và phát triển bền vững theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Và cuộc sống loài người hiện nay đang phải đối mặt với các vấn đề về xã hội bên cạnh đó là các vấn đề về môi trường. Do đó, các vấn đề về sức khỏe cũng như bảo vệ môi trường ngày càng được quan tâm. Hiện nay, vấn đề về an toàn thực phẩm và sức khỏe đang là một trong những vấn đề nhức nhối trên toàn cầu. Thông qua trận đại dịch COVID vừa xảy ra trên toàn cầu đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về các vấn đề liên quan đến sức khỏe, ăn uống lành mạnh. Với xu“hướng hiện nay đang nổi lên phong trào “review thực phẩm” của các hot tiktoker về các”quán ăn. Trong nhiều bài review về các loại thực phẩm, người tiêu dùng hiện nay vẫn chưa có sự đánh giá cũng như chưa có cái nhìn trực quan về sản phẩm. Đôi khi, người tiêu dùng quá tin tưởng vào các lời review dối trá để mua những sản phẩm không đảm bảo chất lượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và gia đình. Do đó vấn đề cấp thiết được đặt ra đó chính là thực phẩm thế nào là an toàn và không hóa chất đối với người tiêu dùng. Đó chính là lý do nhóm tác giả thực hiện đề tài nghiên cứu: “Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm hữu cơ của sinh viên trên địa bàn TP.HCM”, với mục đích nghiên cứu ý định sử dụng các sản phẩm hữu cơ của sinh viên giúp các doanh nghiệp nâng chất lượng sản phẩm, tìm hiểu được tâm lý của người tiêu dùng.